Erfolge aus dem Teller
Christof Mannhart
Im Bereich Körperfett und Körpergewicht müssen rigorose, kurzfristige Reduktionen unbedingt vermieden werden, da sonst in den Bereichen allgemeine Gesundheit, Regeneration usw. mit leistungsmindernden Folgen gerechnet werden müsste.
Die bestehenden, eingespielten Essgewohnheiten dürfen kurz vor einem Grossanlass auf keinen Fall verändert werden. Ernährungsoptimierungen sollen primär in einer extensiven Trainingsphase erfolgen.
Eine nur auf Kohlenhydrate, Früchte, Gemüse und Salat ausgerichtete Ernährungsweise soll in Richtung mehr hochwertige Fette (z.B. Salatsaucen, welche zu Hause mit hochwertigen Salatölen wie Rapsöl, Weizenkeimöl, Sojaöl, Leinsamenöl, Olivenöl zubereitet sind) und genügend Protein (1 x pro Tag Fisch oder fettarmes Fleisch - Rindfleisch, Poulet, Trutenfleisch, getrocknete Fleischwaren wie Hobelfleisch usw., evtl. geräucherte Fleischwaren beispielsweise vom Rind, Schinken usw. - und 1 x pro Tag Quark, Hüttenkäse usw.) ausgerichtet sein.
Der Grundflüssigkeitsbedarf dürfte sich auf rund zwei Liter pro Tag belaufen. Während intensiven Trainings, sei es im Bereich Kraft, Kraftausdauer oder auch Ausdauer, empfiehlt es sich, pro Stunde ca. 0,5 Liter eines kohlenhydrathaltigen Getränkes aufzunehmen.
Nur die Vielseitigkeit bezüglich der Lebensmittelauswahl kann eine vernünftige Grundversorgung bieten.
Die folgenden Menüplan-Tipps müssen in Trainings oder speziell bei weniger wichtigen Wettkämpfen vor dem Grossanlass ausgetestet werden und dürfen nicht am Grossanlass das erste Mal zur Anwendung gelangen.
